鶏むね

レシピ掲載

料理の”きほん” 鶏肉編

このページでは、料理についての基本とおいしい調理法、ひとり分からでも実践しやすいレシピを掲載しています。本ページでは炎症性腸疾患(潰瘍性大腸炎・クローン病)向けの「脂質を低くする調理法」や「やわらかく食べられるコツ」を扱っていますが、健康...
まとめ買い・作り置き・下味冷凍

業務用スーパーで爆買い&下ごしらえ!

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。 1月2日、業務用スーパーで爆買いしてきましたよ! 家から近い…わけでもないんですが、子供とお散歩がてら歩いて、帰りは荷物いっぱい抱えて歩いて。 車道から見たら子連れが大荷物抱えて歩いて...
IBDコラム

これで完璧!鶏むね肉のおいしい切り方

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。 鶏むね肉、皆さん食べていますか? たまに食べるけど、パサパサする、味が染みない…と思っているアナタ、ぜひ"切り方"を変えてみませんか? てなわけで本日は、先日作り置きを作ったときに撮影...
料理

最近の料理たち。

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。最近料理を作ってはいるんですが、レシピを忘れたり書く時間がなかったり…で気付けば旬が過ぎてしまったものばかりなので、一気に載せちゃいます!いんげん豆の胡麻和え。Oisixで買ったいんげん豆、ほんと美味...
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