鶏ささみ

レシピ掲載

料理の”きほん” 鶏肉編

このページでは、料理についての基本とおいしい調理法、ひとり分からでも実践しやすいレシピを掲載しています。本ページでは炎症性腸疾患(潰瘍性大腸炎・クローン病)向けの「脂質を低くする調理法」や「やわらかく食べられるコツ」を扱っていますが、健康...
IBDコラム

これで完璧!鶏むね肉のおいしい切り方

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。 鶏むね肉、皆さん食べていますか? たまに食べるけど、パサパサする、味が染みない…と思っているアナタ、ぜひ"切り方"を変えてみませんか? てなわけで本日は、先日作り置きを作ったときに撮影...
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かんたん柔らか!揚げても焼いても美味しいササミカツ

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。ささみがまた安かったので買ってきたのはいいものの、どうやって美味しく食べるか悩んでいた私。オーブンでササミカツができないかな?と思ったので、挑戦してみました!(結局はフライパンで揚げちゃったから意味が...
レシピ掲載

おやこでおそろい!ささみde肉うどん

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。先日アホのように買い込んだ品を少しずつ作っては更新しております。今日はその第2弾です!買い物メモはこちらからどうぞ。土曜日のお昼、ムスメとふたりきり。毎日毎日献立を考えるのが面倒で、朝はパン系、お昼も...
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