簡単

まとめ買い・作り置き・下味冷凍

業務用スーパーで爆買い&下ごしらえ!

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。 1月2日、業務用スーパーで爆買いしてきましたよ! 家から近い…わけでもないんですが、子供とお散歩がてら歩いて、帰りは荷物いっぱい抱えて歩いて。 車道から見たら子連れが大荷物抱えて歩いて...
IBDコラム

なすと豚バラの味噌炒め♪

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。 なすの季節がやってきました!!!!!ひゃっはー!!! 安くてたくさん食べられて、トロうま体験ができて、メインにも副菜にもなれる。 私がなす大好きなのはここらへんに秘密がありそう...
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せっかく新じゃがと手羽元を使ったオーブン焼きを作ったのに写真を忘れたのでレシピだけ載せておく話。

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。今日はまさしくタイトル通りなアレなのですが、せっかく久しぶりにまともな料理したのに写真を撮り忘れました。花より団子。写真よりも食欲。なので、レシピだけ置いておきます。基本は自分がcookpadに掲載し...
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無脂肪乳OK!ミキサーがあればできるコーンスープ

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。洋食メニューに困ったときによくコーンスープを作るのですが、意外にも「潰瘍性大腸炎 コーンスープ」などで検索されている方が多いようで…これは載せねば!と思ったので、無脂肪乳×ミキサーでできるコーンスープ...
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粉ミルクやスキムミルクでOK!鶏むね肉のヘルシーシチュー

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。外さむっ!めっちゃさむっ!!急激に秋めいてきました。そりゃそうか、10月だもんな。というわけで、シチュー作りましたよっと。塩こしょうで味を仕上げる前の状態で取り分ければ幼児食もOK!はふはふうまうまな...
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鍋にポイッで完結!みそ汁用具材をまとめて冷凍◎

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。だんだん寒くなってきて、むしょ~~~~に味噌汁が飲みたくなってきました。ムスメはまだまだ取り分け食で、しかも味噌汁はそんなに飲んでくれないので多く作る機会もなく、毎回毎回野菜を切るのが面倒だったんで、...
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かんたん柔らか!揚げても焼いても美味しいササミカツ

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。ささみがまた安かったので買ってきたのはいいものの、どうやって美味しく食べるか悩んでいた私。オーブンでササミカツができないかな?と思ったので、挑戦してみました!(結局はフライパンで揚げちゃったから意味が...
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ダンナのひとりごはんに!万能ねぎでねぎ塩豚丼

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。 ここ最近食リポの仕事をまたちまちまと進めています。 基本的に体調がよい日しかできないんですが(その後のレポート執筆もまた長い…)、生活のため頑張って働かねばなりません。 さてそんな...
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ミキサーやハンドブレンダーで作れる!自作マヨネーズ♪

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。マジックブレッドを購入してから、料理がはかどって仕方がありません。本体も小型で場所を取らずサッと使えてパパッとしまえるので、本当に便利~。マジックブレット デラックスそんなマジックブレッドでマヨネーズ...
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