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せっかく新じゃがと手羽元を使ったオーブン焼きを作ったのに写真を忘れたのでレシピだけ載せておく話。

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。

今日はまさしくタイトル通りなアレなのですが、せっかく久しぶりにまともな料理したのに写真を撮り忘れました。 
花より団子。写真よりも食欲。 

なので、レシピだけ置いておきます。
基本は自分がcookpadに掲載しているめちゃうま簡単!手羽元の和風オーブン焼き
追加や変更をしたところは太字で掲載しておきます。

  • 手羽元 8本
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ2(ガツンと味わいたかった)
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 新じゃが 2~3個

  1. じゃがいもは皮をよく洗い芽を取り、くし切りにカットしてから水に漬けておく。
  2. 調味料をポリ袋やジップロックなどに入れて揉みこみ、そこに手羽元を入れ冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
  3. オーブンを180度に余熱する。その間に天板にクッキングシートを敷いて、手羽元とじゃがいもを並べる。
  4. 180度で20分焼けば完成!

以上!
オーブンで焼くと油を敷かずに済むので、フライパンで焼くよりもヘルシー。
もしオーブンをお持ちならぜひ焼いてみて下さい。

手羽元、美味しいから色んなアレンジに挑戦したいなー。
ではでは!


ここまで読んでいただきありがとうございました!
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