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ダンナのひとりごはんに!万能ねぎでねぎ塩豚丼

こんにちは、潰瘍性大腸炎かあちゃんです。

ここ最近食リポの仕事をまたちまちまと進めています。

基本的に体調がよい日しかできないんですが(その後のレポート執筆もまた長い…)、生活のため頑張って働かねばなりません。

さてそんな日に悩むのが旦那のご飯。

私はリポの仕事で食べて済ませているので、当然旦那のご飯はありません。

そんな「1人分のご飯、めんどくせー!」「ダンナ料理のためにお皿をアレコレ使いたくない!」を、冷凍ストックで解決しようと試みました。

  • 豚肉(小間切れ肉使用) …150gくらい
  • ごま油 …大さじ1
  • 醤油 …大さじ1
  • 胡椒 …お好みで
  • 万能ねぎ(冷凍ストック使用) …ひとつかみくらい
  • 塩 …小さじ1と1/2
  1. 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油と塩とねぎを入れ混ぜ合わせ、ねぎ塩だれにする。
  3. 火をつけて、豚肉を炒める。
  4. 豚肉に火が大体通ったら醤油を入れ、サッと炒め合わせる。
  5. お好みで胡椒を振って、ご飯に乗せれば完成!

image

どーーーん。

今回は小間切れ肉を使いましたが、丼に乗せられそうな肉であれば何でもいいと思います。焼肉したやつの余りとか。

うちの旦那はねぎがそこまで好きではないのでねぎ少なめですが、充分美味しくなります!
もちろん、長ねぎでもOK!!

冷凍ストックのねぎがない場合は、長ねぎなら1本分、万能ねぎなら2本分くらいがちょうどよいと思います◎

さて、今日の晩ご飯はどうしようかしら。

晩ご飯って毎度毎度悩むよね~~~。


ここまで読んでいただきありがとうございました!
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